Hambúrguer vegetariano de cogumelos e quinoa
3 porções
25 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 250 g de cogumelos paris
- 1 cebola
- 1 alho em pó
- 1 colher (sopa) de humus (opcional)
- 4 colheres (sopa) de farinha integral
- 1 colher de linhaça
- um punhado de amêndoas picadas
- 1 colher (sopa) de shoyu
- Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, coentro, tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
- Iogurte natural
- Azeite
Modo de preparo
- Cozinhe a quinoa sem sal
- Pique os cogumelos paris em cubos pequenos.
- Refogue a cebola e o alho também picados, adicione os cogumelos em seguida, adicione um pouco de sal. Cozinhe até os líquidos do cogumelo secarem.
- Em uma tigela coloque a quinoa, os cogumelos, o humus, a linhaça, o shoyu, as ervas picadas e as amêndoas picadas. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
- Adicione a farinha colher por colher e misture até formar uma consistência apropriada para fazer hamburguinhos.
- Frite em meia colher de azeite, lembrando de virar, até que os dois lados estejam igualmente dourados.
- Sirva acompanhado de iogurte natural.
- Acompanha bem salada verde.
Produtos
:background_color(white)/https://osuper-ecommerce-divinaterra.s3.sa-east-1.amazonaws.com/cba2fbf7-quinoaemgraosagranelcrop.png)
0g
Add ao Carrinho
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/19593.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL
:background_color(white)/https://osuper-ecommerce-divinaterra.s3.sa-east-1.amazonaws.com/3571501b-4ef712c641f9406bb0f4521d9b14e12e.png)
0
Add ao Carrinho
:background_color(white)/https://osuper-ecommerce-divinaterra.s3.sa-east-1.amazonaws.com/cd440d17-farinhaintegraldetrigoagranelcrop.png)
0g
Add ao Carrinho
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/46110.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/21610.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/57347.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/12816.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/11991.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL
:background_color(white)/https://produtos-osuper.s3.amazonaws.com/57397.jpg)
0
Add ao Carrinho
INDISPONÍVEL