1 maço de alface gourmet (aquelas que vem na caixinha transparente, vocês já devem ter visto)

1/2 maço de mini rúcula

1 xícara de chá de damascos picados

1/2 vidro de palmito picado

1 colher de sopa de chia

1 colher de sopa de gergelim branco

sal, azeite e limão a gosto

1. Lave bem as folhas e misture numa saladeira bonita.
2. Misture também os damascos picados, a chia, o gergelim e o palmito e tempere a gosto.
3. Sugestão: Azeite e limão para temperar.